Espresso makinesi nedir?

Espresso makinesi, kahve yapımında kullanılan en geleneksel kahve demleme ekipmanlarının başında gelmektedir. Espresso kahve makinesi ile birbirinden farklı kahve tarifleri de hazırlayabilirsiniz. Otomatik ya da manuel espresso kahve makinelerinin özellikleri ve donanımları birbirinden farklıdır. Bu makineler, taze öğütülmüş çekirdekleri oldukça kısa sürede, en verimli aroma ile sizlere sunmaktadır. Bunun dışında espresso kahve makinelerini belirli aralıklarla da temizlemeniz gerekmektedir. Özellikle makinede süt haznesi ya da süt borusu mevcut ise bu aparatların düzenli olarak yıkanması oldukça önemlidir. Özellikle tam otomatik olan espresso kahve makineleri, kahvelerinizi bir tuş ile kolayca ve hızlı biçimde hazırlayabilmektedir. Bu makineler öğütme işlemlerini de yapmaktadır. Kahve hazırlarken birçok farklı etken kahvenin lezzetini ve tadını etkilemektedir. Kahve çekirdeklerinin incelik ya da kalınlık gibi detayları, kahve makinesinin kalitesi ve hazırlama süresi gibi birçok faktör lezzet bakımından belirleyici olmaktadır. Özellikle süzgeçli olan espresso makine kaşıkları ile hazırlanan espresso lezzetleri genel olarak işletmelerde kullanılmak üzere tercih edilmektedir. Ancak bu makineler, oldukça lezzetli kahve yapımı sağladığı için evlerde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu makineler ile hazırlayabileceğiniz kahve aromalarının tamamı usta baristaların elinden çıkmış gibi taze ve kadife yoğunluğunda bir espresso hazırlamanızı sağlar.

Espresso Kahve Makineleri

Espresso kahve makineleri espresso yapımında en geleneksel ve en ideal kahve demleme ekipmanları arasında yer almaktadır. Bu hedefin karşılanması için de kaliteli bir espresso kahve makinesi kullanımı gerekmektedir. Bunun yanı sıra espresso kahve makinelerinin doğru şekilde kullanabilmeniz de özelliklerinden maksimum fayda elde etmenize de olanak tanıyacaktır. Her makinenin donanımı ve özellikleri farklıdır. Ancak her espresso makinesi aynı mantıkla çalışmaktadır. Öncelikli olarak espresso kahve makinesinde kahve hazırlama yönteminde suyu belli bir basınçla kahvenin içinden geçirip fincanda tortusu olmayan bir kahve elde edilmesine destek olur. Bu özelliği ile yoğun bir kahve formu da oluşturulabilir. Espresso makinelerin içerisinde porta filtre adı verilen bir ekipman mevcuttur. Bu ekipmana çekilen kahveyi koyacağınız alandır. Çekilen kahvenin üzerinin tamper adı verilen ekipman ile düzleştirerek suyun her yere eşit olarak dağılması da sağlanır. Tamper, kahve içerisindeki hava boşluklarının giderilmesini sağlamaktadır. Bu özelliği ile kahvenin tüm lezzetinin fincana kolayca geçmektedir.